Tvarohovo-kokosová bábovka bez mouky

Suroviny

200 g másla
200 g tvarohu
4 vejce
150 ml mléka
150 g cukru
10 lžic kokosové mouky
100 g strouhaného kokosu
kůra z půlky citronu
1 lžička jedlé sody
1 lžíce kakaa
Dále:
máslo na vymazání formy
kokos na vysypání formy

Postup

Máslo necháme změknout. Zatím zapneme troubu na 180 °C.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.K změklému máslu přidáme tvaroh, žloutky, cukr, mléko a vše ušleháme.Postupně pak přidáváme 10 polévkových lžic kokosové mouky, 100 g strouhaného kokosu, nastrouhanou kůru z 1/2 citronu a 1 kávovou lžičku jedlé sody. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Do poloviny těsta přimícháme kakao.Nalijeme do máslem vymazané a kokosem vysypané formy a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 45-50 minut podle typu trouby.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 27.06.2021 19:17