Piškotový koláček s třešněmi a tvarohem

Suroviny

Těsto:
5 vajec
250 g cukru krupice
5 lžic horké vody
5 lžic rostlinného oleje
1/4 lžičky kypřícího prášku
300 g polohrubé mouky
máslo na vymazání formiček
Náplň:
600 g vypeckovaných třešní
Na ozdobu:
500 g tvarohu z vaničky
moučkový cukr (podle chuti)
třešně

Postup

Žloutky s cukrem ušleháme a postupně přidáváme horkou vodu, olej, kypřící prášek a mouku, vše šleháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Připravíme koláčkové formičky, nejlépe z vyjímatelným dnem, jemně je vytřeme máslem a naplníme těstem.Do těsta vmáčkneme vypeckované třešně a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180-190 °C asi 20 minut, ale délka pečení záleží na typu trouby.Koláčky necháme vychladnout, pak je vyklopíme a před podáváním ozdobíme tvarohem, rozmíchaným s cukrem a zdobíme třešněmi.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 30.06.2021 09:50