Kokosová buchta s kakaem a rumem

Suroviny

1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek kokosového mléka
3/4 hrnku kokosového cukru
3 lžíce kokosu
2 lžíce rumu + na pokapání povrchu
1 prášek do pečiva
2 vejce (oddělit žloutky od bílků)
1 vanilkový cukr
1/4 hrnku oleje
kakao do jedné poloviny těsta

Postup

Žloutky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, pak postupně přidáváme ostatní přísady a šleháme.Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem.Do vymazaného a moukou nebo kokosem vysypaného pekáčku vlijeme světlé těsto a na něj nalijeme tmavé. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st asi 35 minut. Doba pečení záleží na typu trouby.Vychladlou buchtu pokapeme rumem a pocukrujeme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 05.07.2021 09:55