4 vejce
2 lžíce pomerančové kůry
50 g moučkového cukru
80 g dětské krupičky
125 ml čerstvě vylisované pomerančové šťávy
100 g hladké mouky
Na sirup:
125 ml pomerančové šťávy
70 g cukru moučka
Ušleháme 4 žloutky se dvěma lžícemi pomerančové kůry a 50 g moučkového cukru do husté pěny, vmícháme dětskou krupičku a 125 ml pomerančové šťávy. Necháme 15 minut odstát.Mezitím ušleháme z bílků tuhý sníh. Přidáme ho ke žloutkové pěně, přisypeme mouku a lehce vmícháme. Dáme péct v menší formě 25 minut na 180 stupňů.Mezitím dáme do kastrůlku 125 ml pomerančové šťávy, přidáme 70 g cukru a vaříme, dokud nezhoustne.Upečený moučník necháme 10 minut odpařit ve formě, poté ho přendáme na mísu a potřeme zhoustlým sirupem.
Recept mám z kuchařky ze Svatojánu.
|
Autor: Petra Dvor. (Petra Dvořáková) |
|
Datum vložení: 07.07.2021 07:52 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
