Linecký kolač s malinami

Suroviny

koláčová forma

200 g hladké mouky
130 g cukru moučka
1 lžička skořice
150 g másla /Hera/
100 g mletých ořechů
3 žloutky
kůra z citronu
špetka soli

Náplň:
600 g malin
100 g cukru
lžička pudinkového prášku

tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Z mouky, cukru, skořice, másla, špetky soli a citronové kůry uděláme drobenku. Přidáme žloutky a ořechy. Vypracujeme těsto a dáme na 1/2 hodiny do lednice.Do hrnce dáme maliny a cukr, vaříme 20 minut. Ke konci přidáme pudinkový prášek (neměla jsem malinový, dala jsem vanilkový). Směs necháme vychladnout.2/3 těsta dáme do vymazané a vysypané formy a vymačkáme i okraje. Na těsto vylijeme ovocnou náplň. Z menší části těsta vyválíme placku, nakrájíme proužky cca 1 cm široké a uděláme mřížku. Pečeme na 180 °C dokud těsto nezezlátne.

Poznámka

Do náplně můžete dát jakékoliv ovoce. Dcera dávala třešně, rybíz a jahody. Místo ořechů mandle.

	Autor: Majkaa
	Datum vložení: 15.07.2021 16:23