Cuketová bábovka s verbenou a meduňkou

Suroviny

300 g nastrouhané cukety
1 citron
200 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
100 g rozpuštěné Hery
2 vejce
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
100 ml mléka
hrst lístků čerstvé meduňky a verbeny

Postup

V mléce rozmixujeme lístky meduňky a verbeny. Z citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Nastrouháme cuketu.Vymažeme formu na bábovku a vysypeme moukou.Do robotu přelijeme mléko s bylinkami, rozklepneme vajíčka, přidáme nastrouhanou cuketu, citronovou šťávu, kůru, cukr, vanilkový extrakt a rozpuštěnou Heru. Promícháme.Vedle v misce smícháme mouku s práškem do pečiva a postupně přidáváme do šlehače k ostatním surovinám. Dobře rozmícháme. Hladké těsto přelijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.

Poznámka

Tento a další recepty na: http://www.varimebeztuku.blogspot.com

	Autor: Kocmax (Marcela Šlehofrová)
	Datum vložení: 15.08.2021 22:15