Ostružinový koláč s kardamonem

Suroviny

80 g změklého másla
80 g moučkového cukru
1 vejce
150 ml mléka
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1/2 prášku do pečiva
1 lžička čerstvě mletého zeleného kardamonu
ostružiny
Drobenka:
100 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
60 g změklého másla
2 lžíce mletých kešu oříšků nebo mandlí

Postup

Máslo, cukr a vajíčko ušleháme do pěny, pak po částech střídavě přidáváme za stálého šlehání mléko a prosátou mouku, smíchanou s kypřícím práškem, kardamonem a solí.Vše ušleháme a těsto rozetřeme do vymazané koláčové formy o průměru 28 cm. Hustě poklademe ostružinami a posypeme drobenkou.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 25-30 minut.

Poznámka

Zelený kardamon krásně voní po citrusech a nejlepší je čerstvě semletý.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 10.09.2021 14:50