Hrníčkový mrkvový koláč s jogurtovou polevou

Suroviny

Těsto:
2 hrnky špaldové mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku mletých ořechů
1/2 hrnku oleje
3 vejce
3 větší mrkve
1 prášek do pečiva
1 lžíce medu
1 lžička koření do perníku

Poleva:
100 g bílé čokolády
50 g másla
2 kelímky hustého bílého jogurtu

Na ozdobu:
kokosové hobliny

Postup

Vajíčka s cukrem vyšleháme do světlé pěny. Přimícháme olej a mleté ořechy. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, koření a vmícháme do těsta.Poté zlehka vmícháme najemno nastrouhanou mrkev.Těsto dáme na malý plech nebo do kulaté koláčové formy, vyložené pečicím papírem. Pečeme na 180 °C, přibližně 25 minut.Poleva: Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a máslo, necháme vychladnout a vmícháme dva jogurty.Upečený a vychladlý koláč potřeme polevou, posypeme kokosovými hoblinami a necháme vychladnout.

	Autor: Bahula
	Datum vložení: 14.10.2021 15:25