Nejjednodušší trubičky

Suroviny

Trubičky:
250 g hladké mouky
1 žloutek
špetka soli
100 ml šlehačky nebo mléka
120 g másla

1 žloutek na potření

Sníh:
3 bílky
150 g moučkového cukru
citrónová šťáva podle chuti

Postup

Do misky smíchám všechny ingredience na trubičky, na pět minut si těsto odložím (nemusí být). Zatím si nachystám trubičky (kovové střední), váleček, nožík, rozehřát troubu na 195 stupňů C.Těsto rozválím vykrojím obdelník cca 30cm x 40cm. Ten si rozdělím na 2cm tlusté pásky a začnu namotávat na trubičku. Trubičky dám na plech s papírem a dám péct na 15-20min, podle barvyZačnu dělat sníh, do misky dám 3 bílky a šlehám na střední rychlost, po minutě začnu přidávat cukr a citron. Až mám vše přidané, dám šlehač na nejvěčší výkon a šlehám do doby, co nedrží na špičce.Po vyndání trubiček z trouby nechám je cca 5 min v klidu, mezitím si dám snih do sáčku, trubičky sundám a naplním sněhem, pocukruji a nechám cca 1,5 hod. odležet. Dobrou chuť☺️

Poznámka

Trubičky jsou lehké, žádná věda!

	Autor: ANETA744 (Any Čunderlová)
	Datum vložení: 10.11.2021 08:09