Mramorová bábovka s kysanou smetanou

Suroviny

300 g polohrubé mouky
180 g cukru krupice
3 vejce
200 g kysané smetany
50 ml mléka
60 ml rozpuštěného másla
1 vanilkový cukr
1 lžíce citronové kůry
2 lžíce citronové šťávy
1 kypřicí prášek
kakao
máslo na vymazání formy

Postup

Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme postupně po trochách ostatní suroviny (mouku smícháme s kypřicím práškem) a šleháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.Formu vymažeme máslem a troubu předehřejeme na 180 °C.Těsto rozdělíme a do jedné části vmícháme kakao. Do formy vlijeme světlé těsto, rozetřeme stejnoměrně a pak nalijeme tmavé těsto.Vložíme trouby a pečeme asi 40 minut, podle typu trouby.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 01.12.2021 18:05