Tvarohový švédský koláč s hruškami a brusinkami

Suroviny

2,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
2 lžičky kypřícího prášku
Dále:
500 g jemného tvarohu
2 vejce
2 vanilkové cukry
2 hrušky
1 hrst sušených brusinek
180 g másla z lednice

Postup

Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení.V misce smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a polovinu rovnoměrně nasypeme na připravený plech.Hrušky škrabkou oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky, které klademe na moučnou směs a posypeme brusinkami (můžeme je předem namočit v rumu).V misce vyšleháme tvaroh, vejce, cukr a směs navrstvíme na hrušky s brusinkami. Na tvaroh nasypeme druhou polovinu moučné směsi. Na celou plochu klademe tenké plátky másla a dáme péct do předehřáté trouby cca 35-40 minut (podle trouby) dorůžova.Upečený koláč necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne, při pokojové teplotě, krásně zvláční.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 04.01.2022 10:41