Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Suroviny

450 ml polohrubé mouky
300 ml cukru krupice
300 ml mléka
2 vejce
1 kypřící prášek
2 lžíce kakaa
100 ml oleje
na dohotovení marmeládu

Krém:
1 l mléka
4 sáčky vanilkového pudinku
cukr podle chuti
4 žloutky
250 g másla
rum

Poleva:
100 čokolády na vaření
1 lžíce másla
200 g kysané smetany

Postup

Mouku prosejeme do mísy a smícháme s kypřícím práškem, cukrem a kakaem. V mléce rozmícháme vejce a olej a vlijeme do suchých surovin. Vše prošleháme ručním šlehačem.Vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného velkého plechu s vyšším okrajem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 40 minut.Ve studeném mléce rozmícháme pudinky, přidáme cukr a uvaříme za stálého míchání. Do horkého pudinku vešleháme žloutky s máslem a rumem.Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme kysanou smetanu.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou a nalijeme horký pudinkový krém. Necháme vychladnout a pak polijeme polevou , kterou stejnoměrně rozetřeme. Koláč necháme v ledničce přes noc.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 27.02.2022 14:00