Piškotové řezy s nutellou a rumem

Suroviny

Korpus:
300 g hladké mouky
180 g cukru krupice
1 kypřící prášek
2 vejce
300 ml mléka
100 ml oleje
1 pomeranč (šťáva a kůra)
olej a mouka na plech
Dále:
marmeláda na potření korpusu
piškoty
rum
Krém:
1 l mléka
4 vanilkové pudinky
cukr (podle chuti)
400 g nutelly
250 g másla
rum
Na povrch:
500 g plnotučného tvarohu
2 vanilkové cukry
100 g strouhané čokolády

Postup

Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a kypřící prášek, promícháme.
V mléce rozmícháme vejce, olej a pomerančovou šťávu s kůrou. Vlijeme do mísy k mouce a vše ručním šlehačem ušleháme.
Velký plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme moukou.Vlijeme těsto, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Hotový korpus necháme vychladnout.Krém:
V mléce dobře rozmícháme pudink a uvaříme na hodně hustou kaši. Do horkého pudinku přidáme nakrájené máslo a ušleháme. Necháme trochu vychladnout, ale ne úplně.
Do vlahého krému přidáme nutellu a podle chuti cukr a rum. Ušleháme .Vychladlý korpus potřeme marmeládou a poklademe piškoty. Vydatně pokapeme rumem, potřeme krémem a necháme ztuhnout. Povrch potřeme tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem a posypeme čokoládou. Moučník necháme do druhého dne v lednici uležet.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 06.03.2022 07:21