Nepečený borůvkový mls

Suroviny

Nepečená směs:
600 g husté zakysané smetany
120 g mražených borůvek
troška vody
3-4 lžíce cukru
6 plátků želatiny
2 lžíce citronové šťávy
Omáčka:
150 g mražených borůvek
cukr (podle chuti)
50 ml vody
1 lžička solamylu
Na ozdobu:
1 šlehačková smetana
borůvky
lístky máty

Postup

Borůvky dáme do kastrůlku, přidáme vodu a cukr. Krátce svaříme a necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme nabobtnalou želatinu.Kysanou smetanu ušleháme s cukrem, citronovou šťávou a uvařenými borůvkami s želatinou.Vlijeme do silikonových formiček a necháme přes noc ztuhnout.Borůvky s cukrem a vodou krátce svaříme a vmícháme lžičku solamylu smíchaného s troškou vody. Za stálého míchání krátce svaříme.Hmotu vyklopíme z formiček, ozdobíme šlehačkou, borůvkami a mátou. Přidáme borůvkový omáčku a podáváme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 28.03.2022 19:19