Bublanina z babiččina notýsku

Suroviny

1/2 l mléka
250 ml polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
2 vejce
4-5 lžic cukru
1,5 rohlíku
libovolné ovoce
lžička skořice
máslo
strouhanka na plech

Postup

Mléko nalijeme do mísy a přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, špetku soli, cukr a vše dobře rozmícháme. Vznikne řidší těsto, do kterého vmícháme rohlíky, nakrájené na malé kostičky.
Těsto nalijeme na menší plech, který dobře vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Na těsto rovnoměrně naklademe omyté a okapané ovoce, nakonec vše posypeme skořicí.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut.
Upečené pocukrujeme.

Poznámka

Je to recept ze sešitku, který mám po své prababičce, je psaný inkoustovou tužkou a už skoro rozpadlý. Občas dostanu chuť některý recept vyzkoušet. Tenhle jsem připravovala s nedůvěrou a výsledek mile překvapil. Bublanina je moc dobrá, rychlá a patří k vlhčím moučníkům. Dávka je na menší plech (30 x 25 cm)

	Autor: Angel 666 (Jitka K.)
	Datum vložení: 09.08.2009 14:56