Lotus mini cheesecake

Suroviny

Korpus:

130 g Lotus sušenek
70 g másla

Náplň:

250 g mascarpone
250 g tvarohu z vaničky
100 g zakysané smetany
2 lžíce agávového sirupu
1/2 lžičky mleté vanilky / aroma
2 vejce

Ořechové máslo - použila jsem Slaný karamel

Postup

Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme je s rozpuštěným máslem.
Směs plníme na dno silikonových košíčků na muffiny a nebo do formy na muffiny. A dáme do lednice, mezitím si připravíme krém.Vejce rozšleháme se sirupem, přidáme mascarpone, tvaroh, smetanu a vanilku.Košíčky vyndáme z lednice a plníme je až po okraj krémem. (Do pár košíčků jsem ještě před plněním krémem, dala na korpus lžičku ořechového másla a to doporučuji, je to výborné!)Pečeme na 170 stupňů cca 30-40 minut. Povrch by měl byt lehce zlatavý - narůžovělý, ale uprostřed by měl být dortík lehce nedodělaný.Po vychladnutí dáme do lednice, ideálně přes noc a zdobíme zakysanou smetanou, jogurtem a ovocem. Můžete zdobit tím, na co máte chuť.

	Autor: Michaela.Koc (Michaela Kočárková)
	Datum vložení: 22.05.2022 12:25