Koláč s rebarborou a jahodami

Suroviny

Těsto:
160 g hladké mouky
120 g ovesných jemných vloček
1 vejce
5 lžic cukru krystal
110 g másla
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice

Dále:
tuk na vymazání formy

Náplň:
250 g měkkého tvarohu
250 g ricotty
2 lžíce cukru krystal
2 vejce
1 vanilkový lusk

Ovocná náplň:
4 řapíky rebarbory
10 větších jahod
2 lžíce cukru (krystal, moučka)
1 lžíce vanilkového pudinku

Postup

Troubu předehřejeme na 190 stupňů.
Rebarboru očistíme a spolu s jahodami nakrájíme na menší kousky. Smícháme s cukrem a pudinkem.Ingredience na korpus smícháme rukou do konzistence drobenky.Koláčovou formu o průměru 26 cm vymažeme a 3/4 drobenky navrstvíme na dno formy.Na náplň smícháme tvaroh, ricottu, vejce, vanilku, cukr a nalijeme na korpus do formy.
Navrch rozprostřeme ovoce a posypeme zbytkem drobenky.Pečeme cca 35-40 minut. Povrch by měl být lehce zlatavý a tvaroh by se neměl tolik lepit na špejli.

	Autor: Michaela.Koc (Michaela Kočárková)
	Datum vložení: 30.05.2022 18:27