Jablečné řezy s polevou

Suroviny

350 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
250 ml mléka
1 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
100 ml rostlinného oleje
citrón (šťáva)
2 lžíce kakaa
1 lžíce rumu
5 jablek
mouka na vysypání plechu
máslo na vymazání plechu
čokoládová poleva tmavá
mleté vlašské ořechy na ozdobu

Postup

Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Oloupeme jablíčka a na struhadle nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou a odložíme stranou.Z ostatních surovin si připravíme těsto, do kterého nakonec zapracujeme nastrouhaná jablka.Plech naplníme těstem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Jakmile se začnou okraje oddělovat od plechu (asi po 30 minutách), zkontrolujeme vpichem špejle, zda je korpus upečený.Necháme jej vychladnout a poté rovnoměrně potřeme čokoládovou polevou a posypeme mletými oříšky. Necháme zatuhnout a podáváme.

	Autor: bannna
	Datum vložení: 10.08.2009 19:12