500 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
3 žloutky
25 g droždí
80 g tuku
250 ml mléka (podle potřeby)
sůl
vanilka
1 lžíce rumu
marmeláda na naplnění
olej na smažení
Z droždí, lžíce cukru, 100 g prosáté mouky, 125 ml mléka uděláme kvásek, který necháme zkynout.Žloutky, zbylé mléko a cukr šleháme ve vodní lázni až hmota ztuhne a je vlažná. Pak přidáme vykynutý kvásek, špetku soli, rum, vlahý rozpuštěný tuk a zbytek prosáté mouky.Vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrájíme, naplníme a teprve teď necháme hodinu kynout.Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.
Z tohoto množství je asi 25 koblih.
|
Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská ))) |
|
Datum vložení: 27.09.2022 13:58 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
