Perník sypaný kokosem

Suroviny

Těsto:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek do perníku
2 lžíce kakaa
1/2 hrnku drcených ořechů (nemusí být)
Dále:
tuk na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání
Na povrch:
čokoládová poleva
strouhaný kokos

Postup

Nejprve v míse promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme tekuté, vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Pokud chceme, můžeme do něj nasypat nadrcené ořechy.Plech vymažeme tukem a poté vysypeme hrubou moukou. Alternativně použijeme pečicí papír. Do takto připraveného plechu nalijeme těsto.Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut na 170 °C.Hotový perník necháme zchladnout a zalijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Povrch uhladíme a posypeme kokosem. Perník necháme ztuhnout.

Poznámka

Perník je vynikají k snídani. Přeji dobrou chuť.

	Autor: StefanieB (Stefanie Balazsová)
	Datum vložení: 07.12.2022 00:15