Jablečný moučník

Suroviny

100 g krupicového cukru
3 vejce
80 g másla
200 g polohrubé mouky
100 g špaldové hladké mouky
180 ml mléka
5 středních jablek
1 prášek do pečiva
citrónová šťáva
moučkový cukr na posypání (podle chuti)

Postup

Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a pokrájíme na menší kostičky. Zakápneme citrónovou šťávou.Vyšleháme vajíčka spolu s krupicovým cukrem.Poté vlijme do směsi rozpuštěné zchladlé máslo, mléko pokojové teploty, pak přidáme prosáté obě mouky s kypřicím práškem do pečiva a vypracujme polotekuté těsto.Nakonec přidáme jablka a ty promícháme už stěrkou nebo metličkou.Nakonec směs vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby na 30-45 minut při teplotě 180 °C. Řídíme se podle toho, jak peče trouba.Po upečení necháme vychladnout a povrch pocukrujeme.

Poznámka

Já ještě posypala povrch těsta na plechu před pečením rozdrceným cukrovím - to můžeme nebo nemusíme.
Recept jsem našla na internetu kdysi dávno, už nevím přesně kde. Oprášila jsem sešit, tak na mě vykoukl. Likvidace jablek, tak dokud ještě nějaké jsou. Je nadýchaný, rychlý.

	Autor: janatka (Iveta Janatová)
	Datum vložení: 05.01.2023 16:01