Jablečný koláč

Suroviny

8 vajec
3 lžíce cukru
hrubá mouka
1 lžíce cukru na sníh
máslo na plech
1 kg jablek
celá skořice
5 hřebíčků
1 lžíce pískového cukru
2 vanilkové pudinky v prášku
1 l mléka
1 lžíce cukru
šlehačka

Postup

Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech a dáme péci do mírně vyhřáté trouby asi na 15 minut. Po upečení piškot necháme vychladnout a nakrájíme na čtverce. Jablka oloupeme a nastrouháme na plátky. Svaříme s vodou, cukrem a kořením. Když jsou jablka měkká, vyjmeme koření a udržujeme je teplá. Pudink připravíme dle návodu. Ušleháme šlehačku. Na talířek dáme porci piškotu, poklademe okapanými rozvařenými jablky. Pudink nastříkáme zdobícím sáčkem. Nakonec ozdobíme šlehačkou.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 19.02.2008 20:06