Piškotová roláda s jablky I.

Suroviny

5 jablek
1 skořicový cukr
Těsto:
4 vejce
5 lžic cukru
5 lžic hladké mouky
3 lžíce oleje
1 špetka soli
1 špetka prášku do pečiva
1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové)

Postup

Jablka nastrouháme a poklademe na plech s pečicím papírem. Posypeme skořicovým cukrem.Vejce s cukrem ušleháme do pěny, šleháme alespoň 15 minut. Na závěr vešleháme olej, kůru a přidáme sůl. Do ušlehané pěny ručně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.Těsto rovnoměrně nalijeme na jablka a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C asi 10 minut.Po upečení položíme na piškot pečicí papír a přiklopíme válem. Pomocí válu plech obrátíme a odstraníme pečicí papír z jablek. Pak horké stočíme do rolády a necháme vychladnout.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 08.04.2023 14:12