Mascarpone bábovka

Suroviny

5 vajec
210 cukru krupice
100 ml oleje
500 g mascarpone
160 g hladké mouky
160 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 špetka soli
1 lžička vanilkového cukru
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání

Postup

V jedné misce smícháme hladkou a hrubou mouku společně s práškem do pečiva a špetkou soli.V druhé misce vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny a postupně zašleháváme olej a mascarpone.Smícháme obě směsi a nakonec přidáme vanilkový cukr.Promíchanou směs vlijeme do řádně vymazaných a vysypaných forem na bábovku a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut.

Poznámka

Těsto vyjde na jednu velkou nebo jednu normální a jednu menší bábovku.

	Autor: Eevous (Janča)
	Datum vložení: 18.04.2023 22:52