Rychlý hrnečkový koláč s ovocem z mrazáku

Suroviny

Těsto:
2 hrnky hrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 hrnek mléka
2 vejce
0,5 hrnku slunečnicového oleje
Dále:
ovoce (podle chuti a možností)
Drobenka:
150 g hrubé mouky
70 g másla
40 g cukru krupice
1 lžička vanilkového pudinku v prášku
Na dokončení:
moučkový cukr

Postup

Zapneme troubu na 180 ° C a plech s vyšším okrajem (cca 23x32 cm) vyložíme papírem na pečení.Drobenku připravíme tak, že smícháme mouku s cukrem a pudinkovým práškem, přidáme na malé kousky nakrájené máslo a promneme.V míse smícháme všechny sypké suroviny, v menší misce prošleháme metličkou vlahé mléko, vejce a olej. Vlijeme k moučné směsi a metličkou dobře promícháme.Těsto vlijeme na připravený plech a zlehka poklademe povoleným ovocem z mrazáku. Zasypeme drobenkou a vložíme do předehřáté trouby.Pečeme 20-25 minut (řídíme se vlastní troubou). Ke konci pečení zkusíme špejlí a pokud se těsto nelepí, koláč z trouby vyjmeme.Upečený koláč necháme na mřížce zcela vychladnout a nakrájíme. Před podáváním lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Poznámka

Recept je ze sešitu receptů po mamince. Ovoce můžeme použít dle sezóny čerstvé, potřebovala jsem místo v mrazáku a použila jsem mražené z domácí úrody. Měla jsem dvě 350 ml krabičky, meruňky a jahody. Do drobenky lze přidat kokos, skořici nebo nastrouhané oříšky, podle použitého ovoce.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 28.05.2023 08:03