Koláč s vanilkovým krémem a jahodami

Suroviny

200 g hladké mouky (nebo polohrubé)
2 lžíce mouky sojové
125 g rostlinného tuku
2 lžíce moučkového cukru
1 vejce
2 lžíce jahodového džemu nebo marmelády
zmrazené jahody
Vanilkový krém:
2,5 dcl mléka
1 sáček vanilkového pudinku
2 lžíce pískového cukru
1 lžíce vanilkového cukru
60 g změklého rostlinného tuku

Postup

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme v chladu půl hodiny odležet. Pak těsto rozválíme na placku o 3 cm větší než je dno dortové formy. Těsto vložíme do formy, propícháme vidličkou a v dobře vyhřáté troubě upečeme. Vychladlé potřeme marmeládou, na ni rozetřeme krém a na něj úhledně urovnáme překrájené jahody.
Vanilkový cukr: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do teplého vešleháme vanilínový cukr a po kouskách přidáváme tuk. Po prochladnutí krém použijeme.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 19.02.2008 22:16