Letní dortík z červeného ovoce.

Suroviny

120 g kakaových sušenek (Derby, Koka apod)
90 g rozpuštěného másla
500 g červeného ovoce (kelímek z Lidlu - viz foto)
250 g zakysané smetany
cukr podle chuti
1 želatinový ztužovač za studena
100 ml teplé vody
1 červená želatina (např. malinová Galaretka)
500 ml horké vody

Postup

Dortovou formu vyložíme papírem na pečení.Sušenky rozdrtíme v chopru nebo ručně a promícháme s rozpuštěným máslem.Vysypeme do formy a uhladíme na dno. Dáme do lednice vychladit.V misce smícháme kelímek ovoce a smetany. Pokud nám to přijde kyselé přidáme cukr.V jiné misce připravíme želatinový ztužovač podle návodu a pak do něj pomalu postupně přimícháváme ovocnou směs.Nalijeme do dortové formy na sušenkový základ. Urovnáme a dáme opět vychladit.Nakonec si připravíme podle návodu želatinu nebo Galaretku. Necháme ji vychladnout na kuchyňském stole a pak ji nalijeme na již ztuhlý korpus.Můžeme ještě ozdobit ovocem. Dáme znovu vychladit do lednice.

Poznámka

Dostal se mi do ruky kelímek plný červeného ovoce který obsahoval třešně, černý a červený rybíz a maliny. Konzistence ovoce byla podobná ovocnému rozvaru. Tak myslím že i takto by se to dalo použít, když si připravíme vlastní ovocný rozvar. Bylo třeba jej spotřebovat, tak jsem improvizovala. Dortík je lehký, mírně nakyslý a osvěžující.

	Autor: mischelinka (Kamila Michalikova)
	Datum vložení: 05.07.2023 15:27