Rychlá buchta s ovocem

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 prášek do pečiva
2 vejce
1 hrnek mléka
½ hrnku oleje
Náplň:
600ml mléka
3/4 sáčku vanilkového pudinku
cukr (dle chuti)
200-250 g tvarohu ve vaničce
300- 400 g ovoce (angrešt, třešně, jahody, borůvky, rybíz)
Drobenka:
180g polohrubé mouky
80g másla
80g cukru
Na přípravu plechu:
tuk
hrubá mouka

Postup

Uvaříme si řidší pudink. Necháme vychladnout (přikryjeme povrch potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup). Vychladlý pudink promícháme s tvarohem, případně dosladíme podle chuti.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou větší plech.Suroviny na drobenku smícháme rukama do požadované konzistence.Suroviny na těsto smícháme všechny najednou v míse, nejlépe ponorným mixérem.Na připravený plech nalijeme těsto. Na něj cik cak nalijeme pudink s tvarohem. Posypeme ovocem a nakonec drobenkou. Pokud je ovoce kyselé, můžeme celou plochu koláče posypat ještě cukrem.Pečeme v předehřáté troubě asi 20-30 minut. Propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být po vytažení suchá.

Poznámka

Hrnek 250 ml

	Autor: IvetaHajd (Iveta Hajdová)
	Datum vložení: 18.07.2023 10:03