Muffiny s banánkem v čokoládě

Suroviny

4 vejce (oddělit bílky a vyšlehat sníh)
10 lžic oleje
200 g cukru krystal
200 ml mléka
citronová šťáva (cca 4 střiky z koncentrátu)
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 ks banánky v čokoládě

Postup

•4 vejce (oddělit bílky a vyšlehat sníh)
•10 lžic oleje
•200 g cukru krystal
…žloutkovou hmotu vyšlehat a přidat:

•200 ml mléka
•citronová šťáva (cca 4 střiky z koncentrátu)
…zamíchat a přisypat suchou směs z:

•300 g polohrubé mouky
•1 prášek do pečiva
…zašlehat a opatrně vmíchat ten sníh, co jsme šlehali jako první.

•dále nakrajet 3ks banánky v čokoládě po cca 1/2cm
Plníme mufky: 1 dětská lžíce těsta, položíme “kolečko” banánku v čoko a zakryjeme druhou dětskou lžící těsta. Vyšlo mi 40 ks. Posypeme čokorýží a pečeme 18 minut na 180 stupňů.

Poznámka

http://www.urybicky.cz/2008/04/bez-banankovych-muf...

	Autor: rybicka_rybka
	Datum vložení: 28.08.2009 19:28