Jablkový koláč č.2

Suroviny

550 g hladké mouky
2 lžíce sójové mouky
200 g moučkového cukru
375 g tuku
2 vejce
1 sáček vanilkového cukru
mouka na vyválení
2 lžíce rumu
1 kg oloupaných a vykrájených jablek
1 sáček skořicového cukru

Postup

Mouku se sójovou moukou prosijeme na vál, přidáme prosátý cukr, změklý tuk, vejce, vanilinový cukr a zpracujeme na těsto, které necháme v chladnu půl hodiny odležet. rozinky namočíme do rumu. Těsto rozdělíme na dva díly. První rozválíme na velikost plechu, pomocí válečku jej přesuneme na plech a těsto vytlačíme do stran. Jablka nakrájíme na osminky a ty ještě na dva plátky. Skládáme je do řádků na těsto. Posypeme je skořicovým cukrem, rozinkami. Plátem ze zbylého těsta je přikryjeme a v dobře vyhřáté troubě upečeme. prochladlý koláč pocukrujeme a nakrájíme

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 19.02.2008 22:18