Mušličky plněné džemem a šlehačkovým krémem

Suroviny

1 listové těsto (rozválené)
1 malé vejce (na potření)
džem (dle chuti)
300 g smetany ke šlehání 33 %
2 lžíce pudinku (bez vaření)
cukr moučka na poprášení

Postup

Troubu zapneme včas nahřívat na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení.Z vyváleného listového těsta kulatým kolečkem vykrojíme 16 koleček o průměru 6 cm.Kolečka klademe na připravený plech, každému kolečku ohneme kousek okraje ke středu a tupou stranou nože uděláme 5 čar od ohnutého okraje vějířovitě (získáme tak vzhled malé mušle).Kolečka potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme upéct dorůžova cca 12 minut - hlídáme.Upečená necháme vychladnout, rozřízneme pilkovým nožem a na spodní díl natřeme po celé ploše džem.Vychlazenou šlehačku vyšleháme a metličkou ručně do ní zašleháme pudink bez vaření. Je mírně sladký, takže není potřeba již přidávat cukr a šlehačka udrží tvar 2-3 dny (možná víc ale nezbyla žádná).Ušlehaný krém dáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na džem ve dvou vrstvách. Přiklopíme vrchní díl a uložíme do chladu, Před podáváním lehce poprášíme moučkovým cukrem.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 30.09.2023 09:08