Těsto:
235 g cukety
264 g hrubé mouky
264 g hladké mouky
90 g moučkového cukru
52 g másla
15 g kypřicího prášku
2 vejce
1 žloutek na potření
Maková náplň:
58 g mletého máku
50 g moučkového cukru
2 lžíce oleje
Jablečná náplň:
1 jablko
1 lžička perníkového koření (větší)
1 hrst rozinek
moučkový cukr dle chuti
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Cuketu omyjeme a nastrouháme na jemno. Po chvíli vymačkáme přebytečnou vodu.Do misky k cuketě přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem, cukr, máslo a vejce a, nejlépe rukama, vypracujeme hladké, nelepivé těsto.V miskách smícháme suroviny na náplně. V jedné misce mícháme mletý mák, olej a cukr a propracujeme, aby se všechny suroviny spojily.V druhé misce smícháme rozinky, perníkové koření a jablko, nastrouhané, zbavené slupky a jadřince.Těsto rozdělíme na 2 části, každou část přendáme na pracovní desku, kterou jemně pomoučíme a rozválíme na plát o tloušťce cca 0,5 cm. Každou placku potřeme náplní a zavineme do závinu.Záviny lehce potřeme rozkvedlaným žloutkem, přeneseme na plech a vložíme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 30-35 minut.
|
Autor: Eevous (Janča) |
|
Datum vložení: 01.10.2023 18:29 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
