Křehký švestkový koláč (na menší plech)

Suroviny

300 g polohrubé mouky
150 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového pudinku
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
6 lžic oleje
250 ml mléka
1 vejce
švestky (nebo jiné ovoce)
Drobenka:
80 g polohrubé mouky
40 g krupicového cukru
40 g změklého másla

Postup

V míse vyšlehám vejce s cukrem do pěny, přidáme olej a šleháme. Přidáme sáček vanilkového pudinku a důkladně promícháme.Poté vmícháme po částech mouku s práškem do pečiva a postupně přiléváme mléko.Těsto vylejeme na plech vyložený pečicím papírem a na něj poklademe omyté půlené švestky.Drobenku si připravíme smícháním mouky, cukru a másla. Vytvoří se malé hrudky, kterými posypeme těsto se švestkami.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C kolem 30 minut.

Poznámka

Švestkový koláč (na menší plech) se hodí ke každé příležitosti.

	Autor: Svita66 (Světlana Orlová)
	Datum vložení: 08.10.2023 14:56