Jablkový koláč č.3

Suroviny

125 g tuku
200 g pískového cukru
4 žloutky
šťáva z 1 citrónu
300 g polohrubé mouky
1 lžíce prášku do pečiva
trochu mléka
4 bílky
6 jablek
3 lžíce meruňkové marmelády
tuk
mouka

Postup

Změklý tuk s polovinou cukru utřeme, přidáme žloutky a citrónovou šťávu a našleháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva, z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme zbylý cukru. Do žloutkové hmoty střídavě vmícháme mouku s mlékem a sníh. Částí těsta naplníme tukem vytřenou a moukou vysypanou formu. Tři jablka nakrájíme na kousky, poklademe jimi těsto, na ně rozetřeme zbylé těsto. Zbylé půlky jablek na zaoblené straně hustě nakrájíme ale nedokrojíme, poklademe na těsto, potřeme zavařeninou a v dobře vyhřáté troubě upečeme

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 19.02.2008 22:18