Kávový štrúdl

Suroviny

1 listové těsto na pečicím papíru
400 g strouhaných jablek
4 lžíce strouhanky
1 hrstička rozinek
1 vanilkový cukr
1-2 lžíce instantní kávy
1 vejce na potírání

Postup

Troubu zapneme na 180 °C.Rozmotané těsto posypeme strouhankou 3 cm od krajů. Na náplň promícháme ostatní suroviny. Vejce, rozšleháme do misky na potírání závinu při pečení.Jablečnou náplň rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě na strouhanku a od kratší strany 3-4 překlopením na požadovanou šířku zavineme.Potřeme vejcem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova při 180-200 °C v troubě.

Poznámka

Jedná se klasický štrúdl obohacený lehce kávovou chutí. Počet šesti porcí je asi normální, ale u nás to jsou tak maximálně dvě.

	Autor: Chlebajez (Karel Baum)
	Datum vložení: 28.10.2023 10:46