Výborné čokoládové sušenky

Suroviny

57 g másla
200 g bílého krupicového cukru
254 g hladké mouky
22 g kakaa
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
1/4 lžičky jedlé sody
1/4 lžička soli
2 vejce
1 lžíce mléka
1 vanilkový cukr
Na obalení:
cukr moučka

Postup

Do menšího hrnce dáme rozehřát máslo, poté do něj přisypeme cukr a smícháme dohromady. Odstavíme z plotýnky a necháme vychladnout.V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.Do másla s cukrem postupně přidáme vejce, mléko a vanilkový cukr. Vmícháme do suché směsi a dáme vychladit do lednice na 30 minut.Troubu předehřejeme na 175 °C. Pomocí lžíce uděláme z těsta kuličky cca 3 cm průměr, které následně obalíme v cukru. Kuličky skládáme na pečicí papír dostatečně daleko od sebe protože nabydou. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 12 minut.

Poznámka

Když jsem sušenky dělala poprvé, rovnou jsem udělala dvojitou dávku a vyšlo mi to na 44 sušenek. Jsou hezky vláčné. Sušenky se před a během pečení na papíře roztečou, takže ve výsledku jsou asi 6, 5 cm veliké. Sušenky se hodí udělat třeba i jako cukroví.

	Autor: Domak
	Datum vložení: 22.11.2023 22:20