Těsto:
200 g polohrubé mouky
125 g másla
60 g cukru
1 vejce
1 špetka soli
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
100 g práškového cukru
3 žloutky
2 bílky
50 g kukuřičného škrobu
200 ml smetany ke šlehání
Dále:
750 g švestek
kostky cukru (dle potřeby)
máslo na vymazání formy
Nejprve si připravíme těsto. Do prosáté mouky přidáme cukr, sůl, vejce, nakrájené máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme nejméně na hodinu do lednice.Mezitím omyjeme a osušíme švestky a nakrojíme je tak, abychom z nich mohli vyjmout pecku a tu nahradit kostkou cukru.V míse vymícháme tvaroh, žloutky, práškový cukr, kukuřičný škrob a smetanu do hladkého krému. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do krému.Vymažeme formu. Vyválíme těsto na velikost formy a pokryjeme s ním celé dno formy. Těsto potřeme tvarohovou náplní a poklademe švestkami.Pečeme asi 40 minut při 200 °C.Koláč necháme vychladnout ve formě, teprve pak krájíme
|
Autor: toprecepty.cz |
|
Datum vložení: 19.02.2008 22:20 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
