Smažená jablka v palačinkovém těstě se šlehačkou

Suroviny

2 jablka
250 ml mléka
100 g hladké mouky
1 špetka soli
1 špetka mleté skořice
1 lžíce cukru krupice
2 vejce
Na dohotovení:
domácí marmeláda
250 ml smetany ke šlehání
vlašské ořechy
Na smažení:
přepuštěné máslo

Postup

Mléko, sůl, skořici, žloutky, mouku a cukr ušleháme metlou. Necháme 20 minut odstát a pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.Zatímco necháváme těsto odstát, připravíme jablka. Oloupeme je a zbavíme jádřinců.Nakrájíme je na kolečka, která obalíme v hotovém těstíčku a vidličkou vkládáme do rozehřátého přepuštěného másla. Opečeme z obou stran.Hotová kolečka potřeme domácí marmeládou, ozdobíme šlehačkou a vlašskými ořechy a hned podáváme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 27.01.2024 06:47