Dvoubarevný dortík s krémem a marmeládou

Suroviny

Korpus:
4 vejce (žloutky a bílky)
250 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
4 lžíce horké vody
4 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
trochu rumu na pokropení korpusů

Náplň:
750 ml mléka
2,5 sáčku vanilkového pudinku
cukr (podle chuti)
2 lžíce kakaa
100 ml vaječného koňaku
250 g tvarohu
70 g másla

máslo na vymazání formy
mouka na vysypání formy
brusinkový džem
na polití čokoládová poleva
kokos na posyp

Postup

Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Žloutky ušleháme s cukrem, vodou a olejem a pak postupně vešleháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh.Těsto rozdělíme na dvě poloviny a jednu obarvíme kakaem. Vlijeme do dvou forem, které vymažeme máslem a vysypeme moukou. Upečeme na 180 °C asi 25 minut.Zatím si uvaříme z mléka, cukru a vanilkového prášku hustý pudink, který ušleháme s máslem a tvarohem. Pak ho rozdělíme na dvě poloviny.Do jedné vešleháme kakao a do druhé vaječný koňak. Necháme vychladnout a před potřením korpusu ještě prošleháme.Upečené korpusy necháme vychladnout, rozkrojíme a pokapeme rumem. Tmavou náplní slepíme dva světlé korpusy, pak pomažeme džemem a přilepíme tmavý korpus, přidáme světlý krém a zakončíme tmavým korpusem.Polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Necháme v ledničce uležet do druhého dne.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 30.01.2024 17:19