Dort s pudinkem a ovocem

Suroviny

Korpus:
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 vejce
250 ml mléka
2 lžíce kakaa
150 g cukru
3 lžíce medu
6 lžic rostlinného oleje
300 g nahrubo nastrouhaných jablek
Náplň:
1 l mléka
cukr krupice podle chuti
4 sáčky vanilkového pudinku
50 g másla
3 lžíce rumu
Dále:
rum na pokapání korpusu
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy
Ovoce:
400 g směsi mražených borůvek a malin
cukr podle chuti
50 ml vody
1 zarovnaná lžíce Solamylu

Postup

Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Mouku prosejeme do mísy, přidáme kypřicí prášek, cukr, kakao a promícháme.Mléko, vejce, med a olej rozmícháme a vlijeme do mísy, promícháme a nakonec přidáme vymačkaná jablka.Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 45 minut.Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Položíme na něj těsně fólii, aby se nevytvořil škraloup a necháme vychladnout.Do studeného pudinku zašleháme změklé máslo a rum. Vychladlý korpus pokapeme rumem a natřeme pudinkovým krémem.Ovoce vsypeme do kastrůlku, přidáme cukr a trochu vody a svaříme. Pak vlijeme Solamyl rozmíchaný v trošce vody a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Teplou, ale ne horkou, ovocnou směs naleje na potřený korpus.Dort před podáváním na noc uložíme do lednice.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 05.02.2024 20:14