Jogurtová bublanina (bez mouky)

Suroviny

4 vejce
2 lžíce cukru
250 g bílého jogurtu
250 g krémového tvarohu
1 vanilkový lusk
1 lžíce kukuřičného škrobu
250 g borůvek (i mražené)
máslo na vymazání formy
piškoty na vysypání formy

Postup

Troubu předehřejeme na 160 °C.
Dortovou formu zlehka vytřeme máslem a vysypeme piškotovými drobky.Vejce vyklepneme do misky, přisypeme cukr, přidáme jogurt a tvaroh a vyšleháme dohladka.
Vanilkový lusk podélné rozkrojíme ostrým nožem, seškrábneme z něj semínka a přidáme je do základu na bublaninu. Přisypeme škrob a ještě krátce prošleháme.Těsto vlijeme do formy a povrch posypeme borůvkami nebo jiným drobným ovocem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut. Povrch by měl být pevný a zezlátlý.

Poznámka

Sladit můžeme i medem.
Recept jsem získala v jednom ze starých čísel časopisu Gurmet. Pokud si dobře vzpomínám, tam těstem plnili hrníčky.

	Autor: Moanka (Monika Valášková)
	Datum vložení: 20.02.2024 20:16