Pomerančový koláč

Suroviny

2 celé pomeranče
2 vejce
150 g bílého jogurtu
100 g cukru
250 g hladké mouky
150 g Hery (nebo másla)
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
1 špetka soli
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy
Na dokončení:
1 krémový jogurt 10%
šlehačka
zmrzlina

Postup

Heru necháme v pokojové teplotě změknout. Formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Pomeranče omyjeme a odkrojíme ze strany stopky. Nakrájíme je na větší kousky a ve food procesoru (sekáčku) rozmixujeme na ne úplně hladkou kaši.V míse promícháme jogurt, vejce, cukr, vanilkový cukr a sůl, prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vlijeme rozmixované pomeranče a promícháme.Těsto nalijme do formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 45 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.Vychladlé podáváme se lžící krémového jogurtu a šlehačkou. V létě s kopečkem zmrzliny podle chuti.

	Autor: Kaill (Pavel Ž.)
	Datum vložení: 25.02.2024 17:29