Kynuté rohlíčky s kakaovo-mandlovou náplní

Suroviny

300 g polohrubé mouky
100 g kukuřičné hladké mouky
sůl
3 lžíce cukru
4 lžíce řepkového oleje
200-250 ml vlažného mléka
2 vejce pokojové teploty
1 sáček sušeného droždí
Náplň:
6 lžic kakaa
cukr (podle chuti)
100 g mletých mandlí
rozpuštěné máslo
1 vejce na potření

Postup

Do mísy dáme mouku a sůl, promícháme a doprostřed uděláme v mouce důlek, do kterého vysypeme droždí, trošku ho posypeme cukrem a zalijeme trochou vlažného mléka, počkáme až droždí vzejde a přidáme ostatní suroviny.Dobře propracujeme těsto, aby se nechytalo mísy , přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva stejné díly a každý díl rozválíme dokulata.Posypeme kakaem smíchaným s cukrem a mletými mandlemi a pokapeme vlahým rozpuštěným máslem. Každý díl rozkrájíme na 8 dílků, stočíme do tvaru rohlíčků a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut kynout.Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova, asi 20-25 minut.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 29.02.2024 13:09