Kakaové hrnečkové řezy s krémem a džemem

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
1/2 kypřicího prášku
2-2,5 lžíce kakaa
2 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
citronová kůra
1 lžíce rumu (není nutná)
Krém:
2 tvarohy ve vaničce
125 g změklého másla
3 lžíce Vanilmixu (pudink za studena)
Dále:
džem višňový (nebo dle chuti)
čokoládová poleva (není nutná)

Postup

Podle velikosti plechu přizpůsobíme velikost hrníčku. Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení.Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, kakao, citronovou kůru a vše promícháme. Přilijeme olej a polovinu hrnečku mléka, v druhé polovině rozkvedláme vejce a také přidáme do misky. Dle chuti můžeme přidat rum.Vše dobře promícháme, vlijeme na připravený plech, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby. Po 5 minutách teplotu snížíme o 10 °C a dopečeme cca 15-20 minut (podle vlastní trouby, zkusíme špejlí, nesmí se lepit). Hotový korpus necháme na mřížce vychladnout.Zatím připravíme krém prošleháním všech tří ingrediencí (můžeme dochutit citronovou, rumovou nebo vanilkovou příchutí) a necháme 10 minut stát.Vychladlý korpus rozkrojíme na 2 nebo tři pruhy (podle velikosti plechu) a každý pruh rozkrojíme ještě v polovině výšky. Spodní díly potřeme krémem, vrchní potřeme džemem
a spojíme natřenou stranou. Vršek lze pouze pocukrovat, ozdobit šlehačkou nebo polít čokoládovou polevou,

Poznámka

Pokud chceme čokoládovou polevu rozpustíme 150-200 g čokolády na vaření plátek másla nebo omegy máslové a přidáme pár kapek oleje.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 03.03.2024 09:35