Makový dort s borůvkami

Suroviny

Korpus:
3/4 hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku mléka
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
2 lžíce mletého máku.
máslo a hrubou mouku na formu
Náplň :
1 kg tvarohu v kostce
600 g smetany ke šlehání
kůra a šťáva z 1 citronu
cukr (podle chuti)
6 plátků želatiny
Poleva:
300-400 g lesních borůvek
cukr (podle chuti)
200 ml vody
1 lžička solamylu

Postup

Vše na korpus společně ušleháme a vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby
a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout ve formě.Tvaroh dáme do šlehací nádoby, přidáme cukr, citronovou šťávu a kůru, přilijeme šlehačky
a ušleháme dohladka. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do tvarohu.Borůvky s cukrem a vodou krátce svaříme
a necháme vychladnout. Přidáme solamyl rozmíchaný v trošce vody a krátce svaříme za stálého míchání do zhoustnutí.Na vychladlý korpus rozetřeme tvarohovou náplň, necháme ji ztuhnout a poté ji polijeme borůvkami. Necháme finálně ztuhnout v lednici nejlépe přes noc a teprve pak vyjmeme z formy.

Poznámka

Hrnek = 250 ml

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 05.04.2024 14:36