Ptačí mléko se špetkou skořice

Suroviny

3 bílky
800 ml mléka
50 g cukru krupice
1 vanilkový pudink
1 špetka skořice

Postup

Z bílků a 10 g cukru vyšleháme tuhý sníh. Můžeme do něj přidat také špetku skořice.V menší části mléka rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a zbytek cukru. Zbylé mléko přivedeme k varu.Kávovou lžičkou vykrojíme z bílkového sněhu nočky a krátce je ze všech stran povaříme v mléce. Získají tak na svém objemu. Vaříme velmi mírným varem, aby mléko nepřekypělo a nepřipálilo se.Uvařené nočky vylovíme a do mléka přilijeme mléko s rozmíchaným pudinkem. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.Nalijeme do misky a navrch posadíme nočky. Dáme vychladit a ozdobíme podle chuti.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 08.05.2024 06:50