Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou

Suroviny

6 plátků chlebíčkové veky
Těstíčko:
1 malé vejce
100-150 ml mléka (zhruba)
2,5 lžíce polohrubé mouky
1/2 vanilkového cukru
1 maličká špetka soli
na špičku lžičky kypřicí prášek
Krém:
1 malý meruňkový jogurt
1 lžíce pudinku za studena
Dále:
džem dle chuti meruňkový
200 g sladké smetany 33% (a více)
přepuštěné máslo na smažení

Postup

Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem. Přidáme sůl, vanilkový cukr, mléko a vejce. Vymícháme těstíčko, hustší než na palačinky a necháme chvilku odpočinout.Pánvičku rozehřejeme a postupně obalíme plátky veky v těstíčku a usmažíme (na pánvičku se vešly 3 kusy). Usmaženo máme velmi rychle, zhruba za 6 minut.Z meruňkového jogurtu a lžíce pudinku vymícháme krém. Ze sladké smetany vyšleháme šlehačku.Každý plátek pomažeme džemem a spojíme po dvou, podle chuti potřeme vršky krémem a navrch dáme šlehačku.

Poznámka

Nečekaně návštěva kamarádka s malou vnučkou, udělala jsem jen 6 chlebíčků (klasika se šunkou a vejcem) ale malá chtěla chlebíčky sladké. Za pár minut je měla a moc jí chutnaly, ještě si je přizdobila kouskem meruňky, lístečkem máty a pecičkou oranž čokolády. Můžeme připravit i bez krému, ale s ním jsou chlebíčky opravdu dobré.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 28.04.2024 08:42