Pudinkové dortíčky

Suroviny

Těsto:
1,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
1 hrnek mléka
1/4 hrnku rostlinného oleje
1 prášek do pečiva
3 žloutky
Pudinkový krém:
1,5 sáčku vanilkového pudinkového prášku
cukr podle chuti
500 ml mléka
2 lžíce kakaa
250 g tvarohu (v kostce)
30 g másla
Dále:
rum na pokapání piškotu
Poleva:
150 g čokolády na vaření
30 g másla
Na posyp:
mleté ořechy

Postup

Všechny suroviny na těsto dáme do mísy, ušleháme a upečeme na velkém plechu. Po vychladnutí vykrajujeme čtvercovou formičkou.Z mléka, cukru, pudinkového prášku a kakaa uvaříme hustý pudink. Necháme trochu vychladnout a do vlažného pudinku vešleháme tvaroh a máslo.Vykrájené čtverce pokapeme rumem a vložíme do formiček, přidáme krém a další piškot, znovu krém a zakončíme piškotem. Necháme uležet do druhého dne v chladu.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu s kouskem másla. Dortíky vytlačíme z formiček a podlijeme čokoládovou polevou.Dortíky posypeme ořechy.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 25.05.2024 19:13