Makovec mojí babičky

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubé mouky
120 g mletého máku
150 g cukru
1 vejce
400 ml mléka
50 g rozpuštěného másla
1 prášek do pečiva

Krém:
100 g másla
3 lžíce cukru
2 lžíce kakaa
200 ml mléka
2 lžíce dětské krupičky
1 špetka soli

Poleva:
100 g čokolády na vaření
50 g másla
4 lžíce horké vody

Postup

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme mák, cukr, vejce, mléko, a máslo. Vymícháme těsto.Těsto nalijeme na plech a pečeme na 180 °C zhruba 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.Na mírném plameni z mléka, soli a krupičky připravíme hustší kaši.Než kaše vychladne, ušleháme spolu kakao, máslo a cukr. Postupně zašleháme, po lžících, vlažnou kaši.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a 4 lžícemi horké vody.Vychladlý makovec vyklopíme z formy, podélně rozkrojíme, polovinu potřeme krémem, přiklopíme druhou polovinou a nakonec navrch nalijeme polevu.Necháme chladit v lednici, nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Kdo chce, může ještě povrch ozdobit půlkami vlašských ořechů.

	Autor: Martina68 (Martina)
	Datum vložení: 14.06.2024 11:22