Trubičky z máslového listového těsta s citronovým krémem

Suroviny

460 g máslového listového těsta
1 vejce
Krém:
250 g tvarohu (ve vaničce)
150 g změklého másla
šťáva z 1/2 citronu
200 g 30% smetany
2 plné lžíce pudinku bez vaření
Dále:
100 g hořké čokolády
20 g másla
1 hrst nastrouhaných oříšků

Postup

Troubu zapneme na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení.Rozválené těsto nakrájíme na proužky široké 1,5 cm a dlouhé 26 cm a proužky navineme na kovové trubičky jako na kremrole.Ukládáme na připravený plech, poté těsto na trubičkách potřeme rozkvedlaným vejcem a dáme péct dozlatova cca 12-15 minut podle trouby. Upečené necháme mírně zchladnout, lehce klepneme špičkou kovu o vál a za široký konec vytáhneme kov z těsta.Do šlehací misky dáme suroviny na krém a elektrickým šlehačem ušleháme hladký krém. Pomocí jednorázového cukrářského sáčku upečené trubičky naplníme krémem.Rozehřejeme čokoládu s máslem, konce trubiček namočíme v čokoládě a široký konec ještě obalíme ve strouhaných oříšcích.

Poznámka

Momentální nápad udělat jiné trubičky než kremrole.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 23.06.2024 08:23